1h 30min
Ingredientes (10 porções)
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1 lata de leite condensado cozido e frio
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1 abacaxi grande cozido e frio ou 2 pequenos
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1 colher de chá bem cheia, de emustab
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Obs.: O abacaxi não pode ser in natura
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Ferver a lata de leite condensado por 40 minutos na panela de pressão e deixar esfriar (pode ser no dia anterior).
- 2
Cortar o abacaxi em fatias e colocar sobre ele o açúcar. Deixar descansar até formar calda e cozinhá-lo.
- 3
Deixar esfriar, escorrer bem e picar em cubinhos (descartar a calda).
- 4
Bater na batedeira o leite condensado cozido, o creme de leite e o emustab até dobrar de volume.
- 5
Misturar o abacaxi sem bater, levar à geladeira.
- 6
Está pronto para ser servido.
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