2h
Por Leandro
Ingredientes (3 porções)
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1 xícara de chá de cogumelos em conserva cortados ao meio
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2 colheres de sopa de amendoim torrado
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1 colher de sopa de óleo de gergelim torrado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhar o brócolis.
- 2
Em uma frigideira ou panela grande, misture a metade do azeite de oliva, a cebola, o alho e deixe fritar.
- 3
Retire e coloque em um prato.
- 4
Na mesma panela, coloque o sal, o restante do azeite e frite os pimentões e os cogumelos por 5 minutos, coloque o brócolis.
- 5
Tire e coloque em outro prato.
- 6
Ainda na mesma panela, coloque o frango e frite até dourar.
- 7
Coloque todos os ingredientes novamente na frigideira, misture bem com uma colher de pau e refogue por mais 2 minutos.
- 8
Em uma xícara, misture o molho shoyu, a maisena e a água.
- 9
Mexa bem e junte a mistura de frango.
- 10
Cozinhe mexendo constantemente ate formar um molho espesso.
- 11
Coloque o óleo de gergelim torrado, mexa mais um pouco.
- 12
Coloque em uma travessa e polvilhe com amendoim.
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