1h 10min
Ingredientes (4 porções)
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1 kg de sobrecoxa
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2 dentes de alho picado
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Azeite de oliva a gosto
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Ervas finas
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Suco de limão a gosto
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Pimenta do reino moída a gosto
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Sal a gosto
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Água
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma xícara coloque o alho picado junto com o sal e misture bem com a ajuda de um socador.
- 2
Acrescente os demais ingredientes e tempero as sobrecoxas.
- 3
Coloque num pote com tampa e guarde na geladeira até o dia seguinte.
- 4
Asse por meia hora com papel aluminio e depois mais meia hora sem o papel ou até que estejam bem assadas, sempre virando e regando com o líquido que se formar.
- 5
Se formar liquido demais retire o excesso.
- 6
Sirva com arroz branco, salada e batatas que podem ser assadas junto com o frango.