Name: Torta de Abacaxi
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras chá de açúcar; 1/2 abacaxi em rodelas; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 xícara chá de maisena; 1 colher de sopa de fermento em pó; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 xícara chá de leite; 4 ovos; 1 colher de sopa de essência de baunilha

Ingredientes (10 porções)

2 xícaras chá de açúcar
1/2 abacaxi em rodelas
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara chá de maisena
1 colher de sopa de fermento em pó
2 colheres de sopa de manteiga
1 xícara chá de leite
4 ovos
1 colher de sopa de essência de baunilha

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma panela derreta 1 xícara de chá de açúcar, mexendo até virar um caramelo. Despeje numa forma e forre com as rodelas de abacaxi, reserve.
2
Em uma tigela misture a farinha de trigo, a maisena e o fermento.
3
No liquidificador bata por 3 minutos o restante do açúcar com a manteiga, o leite, os ovos e a essência de baunilha.
4
Acrescente a mistura do liquidificador á farinha com a maisena e o fermento misturados. Mexa bem até ficar uma massa lisa.
5
Derrame a massa sobre o abacaxi na forma.
6
Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos, ou até enfiar um palito e sair limpo. Desenforme ainda quente.