Name: Molho Barbecue
Prep time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 pimentões verdes; 3 pimentões vermelhos; 6 tomates bem maduros; 4 cebolas; 6 pedaços de bacon; 100 ml de catchup; 2 colheres de sopa de vinagre de maçã; 2 colheres de sopa mel; Sal e pimenta a gosto

Ingredientes (6 porções)

3 pimentões verdes
3 pimentões vermelhos
6 tomates bem maduros
4 cebolas
6 pedaços de bacon
100 ml de catchup
2 colheres de sopa de vinagre de maçã
2 colheres de sopa mel
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 5min

1
Limpe os pimentões retirando a parte branca do centro.
2
Corte-os ao meio.
3
Lave os tomates e corte-os em 4.
4
Faça o mesmo com as cebolas.
5
Junte os pimentões, as cebolas, os tomates e o bacon em uma assadeira e leve ao forno.
6
Deixe lá até começar a "queimar".
7
Misture e leve novamente ao forno.
8
Depois de 20 minutos, retire do forno e leve para uma panela.
9
Junte o catchup, o vinagre e o mel.
10
Reduza e bata tudo no liquidificador, tempere com sal e pimenta a gosto.