Name: Lombo ao perfume de laranjas
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 18 porções
Ingredients: 2 kg de lombo de porço; 1 cebola ralada; 1 colher de sopa de manteiga ou margarina; 1 e 1/2 colher de sopa de amido de milho; 1/2 colher de chá de gengibre em pó; 1 copo de suco de laranja (200 ml); 1 tablete de caldo de carne

Lombo ao perfume de laranjas

Comente esta receita

Imprimir

Por ROSELENY CONTATORI VITAL

Ingredientes (18 porções)

2 kg de lombo de porço
1 cebola ralada
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
1 e 1/2 colher de sopa de amido de milho
1/2 colher de chá de gengibre em pó
1 copo de suco de laranja (200 ml)
1 tablete de caldo de carne

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h

1
Coloque o lombo em uma assadeira com a parte gordurosa para cima.
2
Asse por 1 hora e meia, mais ou menos, em forno brando.
3
Frite a cebola na manteiga ou margarina até que fique macia (sem queimar).
4
Junte os demais ingredientes, mexendo sempre.
5
Cozinhe até engrossar um pouco e pincele o lombo com toda essa mistura, assando-o por mais 1 hora, aproximadamente.
6
Sirva com fatias de abacaxi e rodelas de laranja.