Name: Batatas ao queijo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 colher (chá) de manteiga; 8 batatas médias, descascadas e cortadas em finas rodelas; 1/2 litro de leite; Sal, pimenta-do-reino e nozmoscada a gosto; 1 lata de creme de leite; 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado; 1/2 xícara (chá) de queijo prato ralado grosso

Ingredientes (6 porções)

1 colher (chá) de manteiga
8 batatas médias, descascadas e cortadas em finas rodelas
1/2 litro de leite
Sal, pimenta-do-reino e nozmoscada a gosto
1 lata de creme de leite
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1/2 xícara (chá) de queijo prato ralado grosso

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Derreta a manteiga numa frigideira, acrescente as rodelas da batata e o leite.
2
Tempere com sal, pimenta e nozmoscada, cozinhe em fogo baixo por 30 minutos, ou até elas ficarem macias.
3
Retire as batatas e acrescente o creme de leite ao que ficou na frigideira, misture bem. Num refratário untado com manteiga, espalhe uma camada de batatas, cubra com uma porção da mistura realizada com o leite, polvilhe com os queijos e repita a operação até a última camada, que deve se de queijo.
4
Leve ao forno alto até que fique gratinado.