1h
Ingredientes (8 porções)
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Castanhas de caju picadas grosseiramente
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Pimenta-de-cheiro picada
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o pão no leite de coco até amolecer.
- 2
Em seguida, bata tudo no liquidificador.
- 3
Em uma frigideira, frite a cebola e o alho no azeite de dendê.
- 4
Junte os camarões e reserve. Adicione o frango, o caldo de legumes fervente e o crme de pão, mexendo sem parar (se preferir, use um batedor manual), para dissolver bem o pão.
- 5
Acerte o sal, se necessário.
- 6
No final, junte a castanha-de-caju, os camarões, o coentro e a pimenta-de-cheiro. Retire do forno e sirva com arroz branco.
