Name: Pescoço de peru com mandioca
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 pacote de pescoço de peru mais ou menos 1 kg; Suco de 1 limão; 3 colheres de óleo; 1 colher de tempero alho/sal; 1 cebola; 1 lata de molho de tomate; 1 kg de mandioca em cubos; 1 caldo knorr; 3 folhas de louro; 1 copo de vinho tinto seco; 500 ml de água; Sal e pimenta a gosto; Cheiro verde a gosto

Pescoço de peru com mandioca

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@ Manoelton Lourenco

@ Patrícia

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Por TudoGostoso

Ingredientes (4 porções)

1 pacote de pescoço de peru mais ou menos 1 kg
Suco de 1 limão
3 colheres de óleo
1 colher de tempero alho/sal
1 cebola
1 lata de molho de tomate
1 kg de mandioca em cubos
1 caldo knorr
3 folhas de louro
1 copo de vinho tinto seco
500 ml de água
Sal e pimenta a gosto
Cheiro verde a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Limpe bem os pescoços retirando as peles e gorduras, passe água fervendo e tempere com o suco de limão e a pasta de alho com sal.
2
Coloque o óleo na panela de pressão e deixe esquentar, depois coloque os pedaços de pescoço e deixe dourar bem. Acrescente todos os outros ingredientes, acerte o tempero e deixe cozinhar por mais ou menos 30 minutos.
3
Sirva com pão francês ou arroz branco.