Almôndegas de carne com legumes

Name: Almôndegas de carne com legumes
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 40
Ingredients: 1 kg de carne moida de 1ª; 1 cenoura grande ralada bem fininha; 1 beterraba media ralada bem fininha; 1/2 repolho ralado bem fininho; 2 colheres de farinha de trigo sem fermento; 1 sache de sazón; 1 cubo de caldo de carne; Salsinha a gosto; Sal a gosto; Molho shoyu (a gosto, para fritar)

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Preparo 15 MIN

Rendimento 40 porções

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Ketheleen Dantas Membro desde 2007

Ingredientes

1 kg de carne moida de 1ª
1 cenoura grande ralada bem fininha
1 beterraba media ralada bem fininha
1/2 repolho ralado bem fininho
2 colheres de farinha de trigo sem fermento
1 sache de sazón
1 cubo de caldo de carne
Salsinha a gosto
Sal a gosto
Molho shoyu (a gosto, para fritar)

Modo de Preparo

Misture a carne moída com a cenoura, beterraba, repolho e os temperos a seu gosto (dei a sugestao do sazón e caldo de carne, mas pode temperar a seu gosto como uma carne moída normal).
Mexa bem, acrescente a farinha de trigo para ajudar a formar as almôndegas sem desmanchar.
Fritar no molho shoyu.
A criançada adora e nem imagina que está cheinho de legumes.
Rende bastante.

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