40min
Ingredientes (8 porções)
- 1 xícara de chá de acelga picada
1 xícara de chá de cenoura ralada- 1 pepino em cubinhos
1 cebola em rodelas- 2 tomates sem sementes em tiras
- 3 xícaras de chá de macarrão cozido e frio
- 5 folhas de acelgas inteiras
Molho
- 1 copo de iogurte (200 ml)
1/2 xícara de chá de azeitonas picadas- Sal e azeite a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
Com as folhas de acelga forre uma tigela e reserve. Em outro recipiente, misture o macarrão, a acelga, a cenoura, o pepino, o tomate e a cebola. Cooque na tigela com as folhas de acelga. Misture o iogurte com as azeitonas, o sal e o azeite. Coloque por cima sa salada, deixando na geladeira até o momento de servir. Bom apetite.