Name: Salada festiva
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 xícara de chá de acelga picada; 1 xícara de chá de cenoura ralada; 1 pepino em cubinhos; 1 cebola em rodelas; 2 tomates sem sementes em tiras; 3 xícaras de chá de macarrão cozido e frio; 5 folhas de acelgas inteiras; 1 copo de iogurte (200 ml); 1/2 xícara de chá de azeitonas picadas; Sal e azeite a gosto

Salada festiva

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Por TudoGostoso

Ingredientes (8 porções)

1 xícara de chá de acelga picada
1 xícara de chá de cenoura ralada
1 pepino em cubinhos
1 cebola em rodelas
2 tomates sem sementes em tiras
3 xícaras de chá de macarrão cozido e frio
5 folhas de acelgas inteiras

Molho

1 copo de iogurte (200 ml)
1/2 xícara de chá de azeitonas picadas
Sal e azeite a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

Com as folhas de acelga forre uma tigela e reserve. Em outro recipiente, misture o macarrão, a acelga, a cenoura, o pepino, o tomate e a cebola. Cooque na tigela com as folhas de acelga. Misture o iogurte com as azeitonas, o sal e o azeite. Coloque por cima sa salada, deixando na geladeira até o momento de servir. Bom apetite.