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Filé de frango gratinado
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A
Por Andrea

Ingredientes (2 porções)

  • filé de frango½ Kg de filé de frango
  • cebola1 cebola pequena
  • alho2 dentes de alho
  • milho100 g de milho verde
  • molho de tomate250 g de molho de tomate
  • Até 10 azeitonas picadas
  • creme de leite120 g de creme de leite
  • presunto100 g de presunto
  • queijo mussarela100 g de queijo tipo mussarela

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere os filés de frango com sal e pimenta a gosto.

  2. 2

    Refogue a cebola e o alho com azeite.

  3. 3

    Junte os filés e deixe cozinhar bem em fogo médio até que fiquem dourados dos 2 lados.

  4. 4

    Acrescente o molho vermelho, as azeitonas, o milho e deixe cozinhar em fogo baixo com a panela tampada por 10 minutos.

  5. 5

    Adicione um pouco de água fervida se necessário para deixar o molho mais líquido.

  6. 6

    Disponha os filés em um refratário cobrindo-os com o molho.

  7. 7

    Em seguida regue com um pouco de creme de leite.

  8. 8

    Cubra tudo com uma camada de presunto e outra de queijo.

  9. 9

    Finalize o prato colocando o restante do creme de leite.

  10. 10

    Leve ao forno pré-aquecido a 200º até derreter o queijo por completo.

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