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Legumes cremosos light
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Por TudoGostoso

Ingredientes (4 porções)

  • ervilha1 lata de ervilhas
  • milho-verde1 lata de milho verde
  • 1 pitada de oimenta do reino
  • pimentão vermelho1 pimentão vermelho pequeno
  • 2 colheres de sopa de queijo ralado light
  • coentro4 colheres de sopa de coentro
  • farinha de trigo4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • brócolis300 g de brócolis
  • leite desnatado360 ml de leite desnatado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. Em uma panela, dissolva a farinha em 100 ml de leite frio. Junte o restante do leite e cozinhe por 4 a 5 minutos. Adicione o milho, a ervilha, o brócolis, o pimentão e as pimentas. Despeje em um refratário de 1 litro, untado com azeite e salpique com o coentro e o queijo. Leve ao forno moderado pré-aquecido por 45 minutos ou até dourar. Bom apetite.

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