Name: Frango Saboroso
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 kg de coxa e sobrecoxa; 500 ml de água fervente; 2 envelopes de caldo de galinha; 1 tomate grande picado; 1 cebola grande picada; 3 dentes de alho amassado; 3 colheres de sopa de azeite; 5 batatas médias, com casca, cortada em 4; 1 pimentão verde picado; Orégano a vontade; 1/2 lata creme de leite (pode utilizar o soro)

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Por Vera Mathias Solti

Ingredientes (5 porções)

1 kg de coxa e sobrecoxa
500 ml de água fervente
2 envelopes de caldo de galinha
1 tomate grande picado
1 cebola grande picada
3 dentes de alho amassado
3 colheres de sopa de azeite
5 batatas médias, com casca, cortada em 4
1 pimentão verde picado
Orégano a vontade
1/2 lata creme de leite (pode utilizar o soro)

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela grande, aqueça o azeite.
2
Doure a cebola e o alho.
3
Coloque o frango e doure. Acrescente o tomate, o pimentão a batata, dourando tudo ligeiramente.
4
Salpique toda a mistura com o caldo de galinha. Acrescente a água fervendo.
5
Tampe a panela e cozinhe por 30 minutos.
6
Ao final do cozimento, acrescente o creme de leite e misture bem.
7
Sirva com arroz branco e salada verde.

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Informações adicionais

Obs.: Normalmente faço essa receita quando faço outra onde utilizo meia lata de creme de leite. Sabe aquele restinho que sobra na lata e todo o soro? É isso que eu uso. Não é pra ficar como estrogonofe, é para ficar um molho mais ralinho, mais suave. Diga não ao desperdício e ganhe elogios.