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Omelete light - rápido
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Por Renata Vieira Rodrigues Severo

Ingredientes (2 porções)

  • clara de ovo4 claras
  • cebola1/2 cebola picada
  • alho1/2 dente de alho
  • molho shoyuMolho shoyu
  • 1/2 xícara de brócolis bem picado
  • 1/2 xícara de couve-flor bem picada
  • cenoura1/2 cenoura ralada
  • aveia2 colheres de aveia
  • linhaça2 colheres de linhaça
  • tomate1/2 tomate sem pele
  • ervilha1/2 lata de ervilha

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater as clares em neve.

  2. 2

    Acrescentar os demais ingredientes e misturar tudo.

  3. 3

    Levar ao fogo até dourar.

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Informações adicionais

Importante: não colocar gema para ficar bem light. Opcional: pode acrescentar 1/2 xícara de peito de frango desfiado, 1/2 lata de sardinha ou atum.

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