Name: Bolinho de arroz com trigo
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1/2 xícara de chá de trigo para quibe; 2 xícaras de chá de arroz cozido; 1 ovo; 10 folhas de hortelã grosseiramente picadas; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 2 xícaras de chá de óleo de soja para fritar

Ingredientes (20 porções)

1/2 xícara de chá de trigo para quibe
2 xícaras de chá de arroz cozido
1 ovo
10 folhas de hortelã grosseiramente picadas
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 xícaras de chá de óleo de soja para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Lave o trigo e deixe de molho por cerca de 30 minutos e escorra.
2
Junte o arroz, o ovo, a hortelã e misture bem.
3
Tempere com sal, pimenta e com as mãos úmidas faça bolinhos.
4
Leve para gelar por alguns minutos antes de fritar.
5
Em uma panela média de 18 cm de diâmetro, aqueça o óleo de soja em fogo médio por
6
5 a 6 minutos.
7
Frite os bolinhos, cerca de 5 unidades por vez, por 3 a 4minutos, ou até que estejam dourados.