Name: Cuscuz Rápido
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 colheres de sopa de azeite; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picado; 3 tomates maduros picados; 1 caixinha de molho pronto; 3 xicaras de água quente; 2 tabletes de caldo de legumes; Sal se necessário; Molho de pimenta a gosto; 1/2 colher de sopa de açucar; 1 vidro pequeno de palmito picado; 2 latas de sardinha; 1 lata de ervilha; 3 xicaras de farinha de milho amarela

@ Gilda Ferreira Machado

@ Maria F. N. Vechi

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Por Gilda Ferreira Machado

Ingredientes (10 porções)

4 colheres de sopa de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho picado
3 tomates maduros picados
1 caixinha de molho pronto
3 xicaras de água quente
2 tabletes de caldo de legumes
Sal se necessário
Molho de pimenta a gosto
1/2 colher de sopa de açucar
1 vidro pequeno de palmito picado
2 latas de sardinha
1 lata de ervilha
3 xicaras de farinha de milho amarela

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Refogue no azeite a cebola e o alho.
2
Vá acrescentando os demais ingredientes menos a farinha de milho.
3
Mexa bem e deixe apurar por uns 5 a 10 minutos.
4
Acrescente a farinha de milho aos poucos mexendo bem até incorporar aos demais ingredientes.
5
Distribua a massa em uma forma de sua preferência .
6
Levemente untada com óleo e decorada a gosto.
7
Aperte ligeiramente.
8
Vire sobre um prato e sirva.

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