Name: Lasanha de acelga
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 acelga (desfolhada e sem talos); 1 colher de sopa de azeite de oliva; 1 colher de sopa de molho de pimenta; 1 colher de sobremesa de shoyo; 2 xícaras de chá de proteína de soja granulada; 2 dentes de alho amassados; 2 vidros de molho de tomate; Cheiro-verde a gosto; Sal a gosto; 300 g de mussarela light

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Por TudoGostoso

Ingredientes (4 porções)

1 acelga (desfolhada e sem talos)
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 colher de sopa de molho de pimenta
1 colher de sobremesa de shoyo
2 xícaras de chá de proteína de soja granulada
2 dentes de alho amassados
2 vidros de molho de tomate
Cheiro-verde a gosto
Sal a gosto
300 g de mussarela light

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

Passe as folhas de acelga na água quente para amolecer e coloque-as em uma travessa, deixando-as escorrer bem. Reidrate a proteína de soja granulada e escorra bem a água. Coloque, em uma panela, o azeite e esquente o alho amassado. Passe a soja granulada, tempere com o shoyo e a pimenta. Em um refratário, forre com o molho e acrescente algumas folhas de acelga. Coloque uma camada de proteína de soja temperada, o molho, o queijo ralado e assim por diante, até terminar com as folhas. Coloque o molho, a mussarela e leve ao forno até derreter a mussarela. Bom apetite.