Name: Frango cremoso na cerveja preta Nilsen
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 g de peito de frango picado em cubos; 1 caixinha de creme de leite; 1 garrafa de cerveja preta long neck; 1 cebola média picada em quadradinhos; 1 colher (sopa) de manteiga; 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso; 2 dentes de alho amassados; 2 colheres (sopa) de extrato de tomate; 1 cubo de caldo de galinha; 1 vidro pequeno de champignon ou palmito

Ingredientes (6 porções)

500 g de peito de frango picado em cubos
1 caixinha de creme de leite
1 garrafa de cerveja preta long neck
1 cebola média picada em quadradinhos
1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
2 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
1 cubo de caldo de galinha
1 vidro pequeno de champignon ou palmito

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Em uma panela, em fogo alto, coloque a cebola para dourar na manteiga. Deixe ficar bem douradinha, mas cuidado para não queimar.
2
Acrescente o alho, frite um pouco.
3
Acrescente o frango em cubos.
4
Acrescente a cerveja preta até cobrir todo o frango.
5
Junte o caldo de galinha e deixe cozinhar por 10 minutos em fogo médio.
6
Acrescente o extrato de tomate e o champignon (ou palmito) e deixe cozinhando em fogo baixo por mais 5 minutos.
7
Desligue o fogo e acrescente o requeijão e o creme de leite.
8
Sirva com arroz e batata palha.

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