Arroz Gostoso

Name: Arroz Gostoso
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5
Ingredients: 2 xícaras de arroz cozido; 1 cenoura ralada; 1 lata de milho e ervilha; 150 g de passas; 1 cebola picadinha; 1/2 pimentão verde picadinho; Coentro ou salsinha a gosto; Sal a gosto

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Preparo 15 MIN

Rendimento 5 porções

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Stephany Paula Membro desde 2009

Ingredientes

2 xícaras de arroz cozido
1 cenoura ralada
1 lata de milho e ervilha
150 g de passas
1 cebola picadinha
1/2 pimentão verde picadinho
Coentro ou salsinha a gosto
Sal a gosto

Modo de Preparo

Cozinhe o arroz em água e sal.
Em outra panela refogue a cenoura, a cebola, o pimentão, depois coloque o milho e a ervilha, as passas, o coentro e o sal, coloque o arroz, misture tudo muito bem.
Coloque em um refratário, enfeite como quiser (pode ser feito uma rosa de casca de tomate e as folhas de coentro ou salsinha) e sirva ainda quente.
Pode ser acompanhado por um bifinho acebolado ou um frango assado, uma salada verde e batata palha, com um suco bem gelado ou um refrigerante.