Name: Creme de mandioquinha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 porções
Ingredients: 1/2 kg de mandioquinha; 2 tomates sem pele e sem semente; 1/2 cebola picadinha; 1 dente de alho; 1 xícara de cheiro verde; 1 colher de manteiga; 1 peito de frango cozido e desfiado; 1 caldo knorr de frango; 1 copo de requeijão; Queijo ralado para gratinar; Sal a gosto

Ingredientes (5 porções)

1/2 kg de mandioquinha
2 tomates sem pele e sem semente
1/2 cebola picadinha
1 dente de alho
1 xícara de cheiro verde
1 colher de manteiga
1 peito de frango cozido e desfiado
1 caldo knorr de frango
1 copo de requeijão
Queijo ralado para gratinar
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhe o frango com o caldo knorr, desfie e reserve.
2
Faça um refogadinho com o frango desfiado ,frite a cebola e alho na manteiga.
3
Coloque o frango, o tomate e o cheiro verde, reserve.
4
Descasque a mandioquinha e cozinhe (água para o cozimento até que cubra as mandioquinhas) até que vire um purê, mexa, assim que a mandioquiha estiver feito um purezinho coloqueo refogado e mexa em fogo baixo.
5
Logo em seguida coloque o copo de requeijão, mexa, desligue e coloque em um refratário.
6
Salpique o queijo ralado e leve para gratinar.
7
Sirva com arroz branco e salada verde.