30min
Ingredientes (8 porções)
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Creme
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Calda de chocolate
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1/2 colher de licor de cacau
Cobertura
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Faça uma calda caramelizada com o açúcar.
- 2
Coloque as bananas sobre o caramelo.
- 3
Creme:
Adicione em uma panela, o leite, o leite condensado, as gemas e o amido de milho e leve ao fogo brando até engrossar.
- 4
Despeje sobre as bananas.
- 5
Calda de chocolate:
Misturar o achocolatado com o licor de cacau e derramando de modo uniforme sobre o creme amarelo.
- 6
Cobertura:
Preparar o merengue com as 8 claras em neve com as 16 colheres de açúcar, colocando uma a uma até obter um merengue firme.
- 7
Disponha sobre o creme e leve para assar em forno pré-aquecido até dourar levemente, mais ou menos 10 a 15 minutos.
- 8
Leve à geladeira e sirva bem gelado.
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