Ingredientes (12 porções)
Massa
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Sal e pimenta a gosto
Recheio
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Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- 1
Massa:
Cozinhe as batatas em água e sal,até que fiquem macias, esprema formando um purê.
- 2
Misture o creme de leite, o requeijão, o queijo parmesão ao purê feito com as batatas, tempere com sal e pimenta a gosto.
- 3
Reserve.
- 4
Recheio:
Corte a cebola, o tomate e o pimentão, cozinhe e acrescente o molho de tomate.
- 5
Deixe cozinhar por 5 minutos e coloque as salsichas cortadas em rodelas.
- 6
Deixe cozinhar.
- 7
O recheio não deve ficar muito líquido, senão atrapalha na hora da montagem.
- 8
Montagem:
Em uma forma retangular, unte com óleo todo o fundo e laterais.
- 9
Espalhe parte do purê no fundo da forma,colocando a mussarela por cima.
- 10
Após a mussarela, colocar o recheio.
- 11
Por cima do recheio, coloque novamente fatias de mussarela.
- 12
Por último, complete com o restante do purê.
- 13
Polvilhe queijo ralado e leve ao fogo médio por 35 minutos.
