Name: Bombocado de Milho
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 latas de milho escorridas; 2 xícaras (chá) de leite; 1 pitada de sal; 2 colheres (sopa) de margarina; 2 xícaras (chá) de açúcar; 4 ovos; 1 colher (sopa) de canela em pó; 2 colheres (sopa) de fermento em pó

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Por Jandira

Ingredientes (20 porções)

2 latas de milho escorridas
2 xícaras (chá) de leite
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de margarina
2 xícaras (chá) de açúcar
4 ovos
1 colher (sopa) de canela em pó
2 colheres (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata no liquidificador o milho, leite, sal, ovos, açúcar, canela e margarina, até ficar bem misturado.
2
Por último junte o fermento em pó e bata ligeiramente.
3
Coloque a mistura em um refratário médio untado com margarina e leve ao forno baixo pré-aquecido (200°) para assar até dourar, por aproximadamente 40 minutos.
4
Depois de bem frio corte em quadradinhos.

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Informações adicionais

Dica: substitua 1 xícara (chá) de leite por leite de coco ou suco de laranja. Leva 3 horas para esfriar.