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Bolo batido de erva doce
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Por Teresa Ana Edwilza B. dos Anjos

Ingredientes (10 porções)

  • 1 punhado de erva doce
  • ovo1 ovo
  • 1 caixa pequena de margarina
  • amido de milho1 copo americano de amido de milho
  • farinha de trigo2 copos americanos de farinha de trigo
  • leite condensado1 caixa de leite condensado
  • águaÁgua

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Fazer um chá bem forte (em média um copo americano de água) de erva doce.

  2. 2

    Reserve o chá até ficar morno.

  3. 3

    Reserve alguns grãos de erva doce.

  4. 4

    Bata no liquidificador o chá, o ovo, a margarina e o leite condensado.

  5. 5

    Despeje este creme em uma vasilha e misture aos poucos o amido e a farinha, com cuidado para não empelotar.

  6. 6

    Despeje tudo em uma forma de furo, untada.

  7. 7

    Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

  8. 8

    Desenforme depois de frio.

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