Ingredientes
Frango
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
Creme de milho
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1 medida da lata de milho com leite de vaca
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Cobertura
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Modo de preparo
- 1
Frango:
Coloque o peito de frango e o caldo knorr na panela de pressão com agua até cobrir o mesmo.
- 2
Deixe cozinhar na panela de pressão até que fique em ponto de desfiar.
- 3
Retire da panela de pressão deixe esfriar um pouco e desfie o peito de frango. Reserve.
- 4
Refogue em uma panela o óleo, o alho, a cebola, o bacon e a salsinha e cebolinha. Após dourar o bacon adicione o frango desfiado, coloque o sal, o sazón e a pimenta-do-reino.
- 5
Deixe refogar bem e adicione o molho de tomate.
- 6
Deixe refogar mais um pouco e despeje o frango em um refratário.
- 7
Reserve.
- 8
Creme de milho:
Coloque no liquidificador a cebola ralada, toda a água da lata de milho, metade do milho da lata, a outra metade dos grãos de milho reserve, o sal a gosto, o leite e a maizena.
- 9
Bata tudo liquidificador até que fique uma mistura homogênea.
- 10
Coloque essa mistura em uma panela e junte o milho restante, mexa no fogo baixo até engrossar.
- 11
Tem que ficar em ponto de mingau.
- 12
Despeje o creme de milho em cima do frango.
- 13
Cubra com o queijo mussarela e o queijo ralado.
- 14
Leve ao forno até gratinar.
- 15
Sirva em seguida.
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