40min
Ingredientes (1 porção)
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1 pacote de flocos de milho (flocão)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata o milho no liquidificador com 1 copo de água, reserve.
- 2
Frite o alho, cebola e o pimentão (até começar dourar).
- 3
Coloque o milho batido, complete o litro de água com água fervente (espere ferver novamente).
- 4
Coloque o sal e engrosse com o floco de milho.
- 5
Coloque em um refratário retangular de forma que o polentão fique alto (cerca 4 cm),
- 6
deixe esfriar, corte em retângulos grandes (8x4 cm) e frite até dourar todos os lados.
- 7
Pode ser servido com frango frito.
