40min
Por MARIA LUISA SANTOS
Ingredientes (5 porções)
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1 frango de até 1,5 kg inteiro, temperado a gosto de um dia para o outro
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Panela de pressão
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Com o frango ja temperado a gosto, escorra o tempero, deixe o frango sequinho.
- 2
Na panela de pressão coloque o óleo, deixe esquentar bem.
- 3
Coloque o frango com muito cuidado para fritar inteiro, vire para dourar por inteiro, tendo o cuidado de ver se está fritando por dentro também.
- 4
Coloque uma tampa na panela só para não espirrar o óleo, fritar a gosto.
- 5
Não tampe a panela para pegar pressão.
- 6
Tire da panela, deixe escorrer o óleo se tiver.
- 7
Fica bom com qualquer acompanhamento.
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