Name: Panqueca diferente com cerveja e legumes
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 ovos inteiros; 1 xícara e 1/2 de leite; 1/2 xícara de cerveja; 1 colher de sal; 4 colheres de óleo; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 abobrinha batida; 1 cenoura ralada; Salsa desidratada; Queijo parmesão ralado a gosto

Panqueca diferente com cerveja e legumes

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Por Nathy

Ingredientes (10 porções)

2 ovos inteiros
1 xícara e 1/2 de leite
1/2 xícara de cerveja
1 colher de sal
4 colheres de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 abobrinha batida
1 cenoura ralada
Salsa desidratada
Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bater no liquidificador os ovos, o leite, a cerveja, o sal, o óleo e a farinha.
2
Coloque a massa em um refratário a acrescente a abobrinha, a cenoura e a salsa, misture bem e deixe descansar na geladeira por 1 hora, em seguida.
3
Fazer a panqueca de maneira tradicional, mas sem fechá-la.
4
Coloque queijo parmesão ralado à vontade.
5
Leve ao forno para derreter e servir na hora de comer.