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Misturadinho de legumes com carne

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  • Imagem enviada por Loraine
Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de acém em cubos pequenos
  • 4 batatas
  • 2 cenouras
  • 3 chuchus
  • 1 caldo de carne
  • 1 cebola (picadinha)
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 lata de extrato de tomate pequena
  • Sal a gosto
  • Salsa e cebolinha
  • 2 colheres de oléo

Modo de Preparo

  1. Na panela de pressão doure a cebola no oléo, coloque a carne e refogue até toda a água secar.
  2. Depois coloque junto a carne o extrato de tomate, o caldo de carne, a salsa e cebolinha, sal a gosto e coloque água até tampar a carne.
  3. Leve para cozinhar na pressão até a carne ficar macia.
  4. Reserve.
  5. Cozinhe os legumes separadamente com sal, e coloque em um refratário.
  6. Pegue a carne junte o creme de leite, ainda no fogo e jogue por cima dos legumes.
  7. Leve ao micro-ondas apenas para esquentar por 5 minutos.

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