Name: Bolo de Sarah
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 5 ovos - claras separadas das gemas; 250 g de margarina; 3 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de Nescau (não use outro); 1 xícara de açúcar; 1 colher de sopa de fermento em pó; 290 ml de Coca-Cola em temperatura ambiente

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Por Rita Nunes

Ingredientes (20 porções)

5 ovos - claras separadas das gemas
250 g de margarina
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de Nescau (não use outro)
1 xícara de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
290 ml de Coca-Cola em temperatura ambiente

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Pré-aqueça o forno à temperatura de 180°.
2
Unte um refratario grande - esse bolo cresce muito.
3
Bata as claras em ponto de neve quebrada e reserve.
4
Bata as gemas por 5 minutos e junte a margarina e o açúcar, bata até ficar bem branco.
5
Junte toda a farinha de trigo, o nescau e mais ou menos 240 ml da Coca-Cola, bata até ficar homogêneo.
6
Em outro recipiente junte o fermento, a Coca-Cola restante e depois a massa e as claras, incorpore gentilmente.
7
Asse por 30 a 35 minutos.