45min
Ingredientes (8 porções)
Massa
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Farinha de trigo até dar o ponto de torta (aproximadamente 1½ xícaras de chá)
1º Creme
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1 latas de leite de vaca
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2º Creme
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2 xícaras (sopa) de caldo de laranja coado
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1 colher de araruta (pode ser substituído por maisena)
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2 ou 3 maçãs para decorar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Misture tudo até virar uma massa homogênea.
- 2
Amasse e espalhe com a mão em uma travessa untada e polvilhada com fubá (faça de forma que fique uma fina camada de massa nas laterais e fundo da travessa). Faça furos com um garfo na massa para que ela fique rente ao fundo.
- 3
Leve ao forno moderado até que a massa esteja dourada (aproximadamente 15 minutos).
- 4
1º Creme:
Bata tudo no liquidificador e cozinhe, mexendo sempre, até formar um mingau. Coloque esse creme frio sobre a massa também fria.
- 5
À seguir corte 2 ou 3 maçãs com casca vermelha em fatias bem finas e enfie no creme deixando a casca a mostra.
- 6
2º Creme:
Misture tudo e leve ao fogo baixo para engrossar, mexendo sempre.
- 7
Deixe esfriar.
- 8
Despeje delicadamente por cima das maçãs.
- 9
Sirva gelado.
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