Ingredientes (8 porções)
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2 frangos picados
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Modo de preparo
- 1
Corte o frango em pedaços pequenos, tempere numa gamela a gosto.
- 2
Reserve por pelo menos 1 hora.
- 3
Em uma churrasqueira aberta, faça fogo com carvão, espete os pedaços de frango e os coloque para assar.
- 4
Embrulhe o toucinho em um papel, pode ser o papel do saco de carvão como se fosse um bombom e o coloque no canto da churrasqueira para aquecer bem.
- 5
Um pouco antes de servir o galeto, retire o toucinho do fogo e coloque fogo no papel, aguarde ele queimar e o toucinho começar a derreter, os pingos serão de fogo, portanto cuidado.
- 6
Em seguida passe o toucinho em cada um dos pedaços do frango, aguardando os pingos, pelo menos 3 pingos em cada pedaço.
- 7
O toucinho irá até o osso do galeto e o sabor fica demais.
- 8
Depois é só servir com os acompanhamentos de sua preferência.
