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Pastel assado rápido
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Avatar de Viviane Walczak
Por Viviane Walczak

Ingredientes (24 porções)

  • farinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo
  • fermento em pó químico1 colher (café) de fermento químico
  • sal1 e 1/2 colher (chá) de sal
  • manteiga3 colheres (sopa) rasas de manteiga
  • creme de leite1/2 lata de creme de leite (sem o soro)
  • gema de ovo1 gema para pincelar
  • recheio a gosto

Utensílios

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Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture a farinha, o fermento e o sal.

  2. 2

    Em seguida acrescente os outros ingredientes mexendo até formar uma massa homogênea.

  3. 3

    Abrir a massa, cortar com um pires ou potinho de sobremesa, rechear, fechar e apertar as beiradas com um garfo.

  4. 4

    Pincelar os pastéis com a gema e levar para assar, forno 180º graus.

  5. 5

    Até dourar (uns 30 minutos, a partir da segunda bandeja vai mais rápido).

  6. 6

    Obs: Para a massa ficar mais crocante, deixe na geladeira por 30 minutos antes de abri-la.

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