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45min
Por Raquel Santiago Porto
Ingredientes (20 porções)
- 1 cenoura grande (ralada)
- 1 laranja Lima (inteira)
-
2 xícaras de farinha de trigo
-
1/2 xícara de óleo
-
1 xícara de açúcar
-
2 ovos
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
No liquidificador bata primeiro os ovos com o óleo, após, acrescente a cenoura ralada e a laranja picada, sem caroço, sem casca, sem a parte branca e sem sementes.
- 2
Bata uns 3 minutos, ou até a mistura ficar homogênea.
- 3
Acrescente o açúcar e bata para misturá-lo.
- 4
Despeje a mistura numa vasilha, misture a farinha de trigo e o fermento.
- 5
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos.
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