Name: Filé saboroso
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 8 filés de peito de frango (limpos); 2 dentes de alho amassados; 1 cebola pequena ralada ou picada; 1 xícara de leite; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 2 colheres de sopa de azeite extra virgem; 1 caixa de creme de leite de soja; 1 copo de requeijão light; 1 cenoura grande ralada; Orégano a gosto

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Por Paula de Lima Castro

Ingredientes (4 porções)

8 filés de peito de frango (limpos)
2 dentes de alho amassados
1 cebola pequena ralada ou picada
1 xícara de leite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres de sopa de azeite extra virgem
1 caixa de creme de leite de soja
1 copo de requeijão light
1 cenoura grande ralada
Orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Misture o leite, a cebola, o alho, o sal e a pimenta-do-reino.
2
Deixe os filés descansarem nesta mistura por 1 hora.
3
Escorra os filés num coador para tirar somente o leite.
4
Unte um tabuleiro ou terrina com uma colher de sopa de azeite e arrume os filés lado a lado.
5
Misture o requeijão e o creme de leite e espalhe sobre os filés.
6
Salpique por cima a cenoura ralada e o orégano.
7
Finalize regando com 1 colher de sopa de azeite.
8
Leve ao forno (200ºC) por 30 minutos.
9
Dica: é light, nutritivo e excelente para servir com saladas