40min
Ingredientes (10 porções)
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1 frango caipira cortado em pedaços
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Vinagre branco, sal, massa de tomate, cheiro verde, chicória a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o frango com 2 dentes de alho, o vinagre, o sal e o orégano.
- 2
Deixe descansar por alguns minutos.
- 3
Em uma panela de pressão refogue a cebola, o restante do alho, orégano e as folhas de louro no azeite de oliva.
- 4
Acrescente os pedaços de frango e deixe refogar pois mais alguns minutos.
- 5
Coloque o tomate picado, cheiro verde e a chicória e acrescente o suco das laranjas.
- 6
Assim que levantar a fervura coloque a pressão e deixe cozinhar por 20 minutos.
- 7
Servir com arroz branco.
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