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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 1 xícara de trigo partido
  • 3 peitos de frango desfiado
  • 1 xícara de salsa picadinha
  • 1 xícara de hortelã picadinha
  • 1 xícara de uva passa branca
  • 1 xícara de uva passa preta
  • 1 xícara de cebola picadinha
  • 2 maçãs vermelhas picadinhas
  • 2 maçãs verdes picadinhas
  • 1 pimentão vermelho picadinho
  • 1 pimentão amarelo picadinho
  • Maionese ou molho de iogurte para temperar

Modo de Preparo

  1. O trigo deverá ser lavado, colocado de molho na água para hidratar e depois espremido para retirar o excesso de água.
  2. Os pimentões deverão ser picados e colocados por 30 minutos de molho em água com sal para retirar o travo.
  3. Depois escorrer bem.
  4. Misture todos os ingredientes.
  5. Após tudo preparado, acrescentar o molho de iogurte ou a maionese.
  6. é servida gelada e vale por uma refeição.

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