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L
Por Lisandra Souza Peretti

Ingredientes (15 porções)

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • creme de leite2 latas de creme de leite
  • gema de ovo4 gemas
  • clara de ovo4 claras
  • manteiga1 colher de manteiga
  • açúcar de baunilha1 pacote de açúcar de baunilha

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Leve o leite condensado, 1 lata de creme de leite, as gemas, a manteiga e o açúcar de baunilha ao fogo.

  2. 2

    Quando iniciar a fervura, deligue o fogo e coloque o creme em uma tigela.

  3. 3

    Leve ao refrigerador.

  4. 4

    Depois de frio, bata as claras em neve com açúcar a gosto.

  5. 5

    Junte às claras em neve a outra lata de creme de leite e misture bem.

  6. 6

    Após bem misturado, coloque por cima do outro creme que já está no refrigerador.

  7. 7

    Volte ao refrigerador e sirva bem gelado.

Informações adicionais

Sugestão: Para cada clara, use 2 colheres de açúcar.

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