Name: Patê de sardinha
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 4 ou 5 latas de sardinha em conserva; 1 cebola média cortada em cubinhos; 3 dentes de alho; 1 cenoura média ralada; Coentro e temperos a gosto; 1 vidro pequeno de maionese

Ingredientes (25 porções)

4 ou 5 latas de sardinha em conserva
1 cebola média cortada em cubinhos
3 dentes de alho
1 cenoura média ralada
Coentro e temperos a gosto
1 vidro pequeno de maionese

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Primeiro, tire todo o espinho da sardinha.
2
Frite o alho e a cebola numa panela, coloque a sardinha sem o espinho (por favor), amasse bem com um garfo, para não ficar com pedaços grandes, e refogue até ficar tudo bem fritinho.
3
Depois, adicione a cenoura ralada, o coentro picado bem pequeno e os temperos para dar um sabor.
4
Depois de tudo bem misturado, acrescente a maionese e apague o fogo.
5
Quando estiver bem homogêneo, o patê está pronto.
6
Servir com torradinhas ou no pão de forma.