Name: Cenoura ao forno
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 cenouras; 1 colher de manteiga; 1 cebola; 1 copo de requeijão; 1 lata de creme de leite; 2 caldos de galinha; 100 g de queijo mussarela; Salsa e cebolinha a gosto

Cenoura ao forno

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Por MERCIA GRANHANI FERREIRA

Ingredientes (4 porções)

4 cenouras
1 colher de manteiga
1 cebola
1 copo de requeijão
1 lata de creme de leite
2 caldos de galinha
100 g de queijo mussarela
Salsa e cebolinha a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Rale as cenouras no ralo grosso, refogue-as na manteiga, com a cebola, salsa, cebolinha e o caldo de galinha.
2
Depois de refogada e al dente, jogue o requeijão e o creme de leite, misture bem e coloque em um refratário.
3
Por cima coloque a mussarela e leve ao forno, até derreter o queijo.