50min
Ingredientes (4 porções)
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500 g de abóbora cortada em cubinhos
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7 colheres de sopa de queijo parmessão ralado
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Sal e pimenta-do-reino
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Frite a cebola no óleo até começar a dourar.
- 2
Junte a abóbora, adicione o sal e a pimenta e misture bem.
- 3
Tampe a panela e abaixe o fogo.
- 4
Quando a abóbora estiver cozida, desligue.
- 5
Bata as claras em neve e junte as gemas, uma a uma.
- 6
Acrescente o leite, mexa e junte a abóbora.
- 7
Misture bem e coloque em uma forma redonda, de 25 cm de diâmetro.
- 8
Polvilhe com queijo e leve ao forno médio por cerca de 20 minutos.
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