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Bolo de maçã
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L
Por Leticia Miranda

Ingredientes (10 porções)

  • 3 maçãs cortadas em cubos (reserve a casca)
  • ovo3 ovos
  • farinha de trigo2 xícarás de chá de farinha de trigo
  • açúcar2 xícaras de chá de açúcar
  • óleo1 xícara de chá de óleo
  • fermento1 colher de sopa de fermento
  • canelaCanela a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    No liquidificador bata a casca das maçãs, o oléo, os ovos, aos poucos, adicionando o açúcar, bata até que esteja bem homogenêo.

  2. 2

    Em uma tigela misture a farinha, batendo bem, e o fermento.

  3. 3

    Em seguida coloque os cubos de maçã picados, e canela.

  4. 4

    Leve para assar em forno médio, pré-aquecido por cerca de 40 minutos, ou até que ao enfiar um palito ele saia limpo.

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Informações adicionais

Obs.: A maçã picada deve ficar na água até ser utilizada na receita, porque ela fica preta muito rápido. Eu utilizo sempre farinha com fermento para evitar a dúvida na hora de usar.

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