Name: Bolo de maracujá
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 gemas; 2 xícaras de açúcar; ½ xícara de maionese; 2 xícaras de farinha; 1 colher de fermento em pó; 1 xícara de suco de maracujá; 3 claras em neve; A polpa de 2 maracujás (com sementes); 1 xícara de água; 1 xícara de açúcar

Ingredientes (10 porções)

3 gemas
2 xícaras de açúcar
½ xícara de maionese
2 xícaras de farinha
1 colher de fermento em pó
1 xícara de suco de maracujá
3 claras em neve

Calda

A polpa de 2 maracujás (com sementes)
1 xícara de água
1 xícara de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bater as gemas, açúcar e maionese até ficar cremoso.
2
Junte a farinha e o fermento alternando com o suco.
3
Acrescente as claras em neve.
4
Assar em forma untada com furo no meio, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
5
Calda:
Deixar ferver até engrossar um pouco.
6
Despejar sobre o bolo ainda quente.