Name: Frango crocante
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 frango médio; 3 dentes de alho; 3 pitadas de sal; Pimenta-do-reino a gosto; 1 maço de cebolinha picada; 3 colheres de sopa de farinha de mandioca; 3 colheres de sopa de milharina; 3 colheres de sopa de farinha de rosca; 3 colheres de sopa de farinha de trigo

Ingredientes (5 porções)

1 frango médio
3 dentes de alho
3 pitadas de sal
Pimenta-do-reino a gosto
1 maço de cebolinha picada
3 colheres de sopa de farinha de mandioca
3 colheres de sopa de milharina
3 colheres de sopa de farinha de rosca
3 colheres de sopa de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Limpe e corte o frango nas juntas.
2
Tempere com alho, sal, um pouco de pimenta-do-reino e a cebolinha.
3
Deixe apurar o tempero durante meia hora.
4
Misture todas as farinhas em um saco plástico.
5
Coloque os pedaços nessa mistura e agite bem até cobri-los.
6
Depois, arrume-os em uma forma refratária ou tabuleiro, sem untar.
7
Leve ao forno quente.
8
Deixe assar até dourar bem.

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