Name: Bolo de coco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 9 porções
Ingredients: 2 colheres de manteiga; 6 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de leite; 1/2 colher de sobremesa de fermento em pó; 3 ovos médios; 2 colheres de açúcar; 2 sacos de coco ralado; 2 latas de leite condensado

Ingredientes (9 porções)

Bolo

2 colheres de manteiga
6 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de leite
1/2 colher de sobremesa de fermento em pó
3 ovos médios
2 colheres de açúcar

Calda

2 sacos de coco ralado
2 latas de leite condensado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bolo:
Coloque os ingredientes em uma batedeira e deixe bater por 10 minutos, até a massa ficar cremosa.
2
Depois coloque em uma assadeira de sua preferência.
3
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos.
4
Calda:
Coloque em uma panela o coco e o leite condensado.
5
Misture sem parar por 20 minutos, até ele ficar bem grosso.
6
Jogue em cima do bolo e sirva.