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Ceviche
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S
Por Sonia Gonçalves Carvalho

Ingredientes (8 porções)

  • suco de limão1 copo de suco de limão
  • 3 dentes de alho picados e socados
  • 3 porções de filé de peixe
  • 1 cebola grande dividida ao meio e cortada em tirinhas
  • 1 colher de sopa de sal ou a gosto
  • pimenta-do-reinoPimenta-do-reino
  • Batata doce cozida em rodelas
  • Manga em tirinhas
  • pimenta calabresaPimenta calabresa

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Deixar no mínimo 2 horas o peixe no limão.

  2. 2

    Após isso, juntar todos os temperos.

  3. 3

    Servir com 6 fatias de batata doce e 6 fatias de manga.

  4. 4

    Colocar 1 folha de alface num prato de sobremesa e sobre o alface, 2 a 2 colheres de peixe.

  5. 5

    Juntar a batata, a manga e servir salpicada de pimenta calabresa.

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