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Souflé de chuchu
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M
Por MARIANE BEUTLER

Ingredientes (4 porções)

  • manteiga2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara de frinha de trigo
  • 2 chuchus cozidos e ralados em tirinhas
  • ovo3 ovos,
  • salSal a gosto
  • fermento em pó químico1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • queijo ralado1 colher (sopa) de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Derreter a manteiga e adicionar a farinha de trigo, o leite e as gemas.

  2. 2

    Após juntar o chuchu e o queijo ralado.

  3. 3

    Bater as claras em neve e juntar com o creme, somente mexendo levemente e por último acrescentar o fermento.

  4. 4

    Levar ao forno até tostar.

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