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Bolo de banana
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L
Por Lucilena

Ingredientes (30 porções)

  • ovo2 ovos
  • 1 copo de leite (do tipo americano / requeijão/ cerca de 200 ml)
  • farinha de trigo2 copos de farinha de trigo
  • açúcar2 copos de açúcar
  • manteiga1 colher (sopa) de manteiga
  • óleo1 colher (sopa) óleo
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o pó royal.

  2. 2

    Intercale os ingredientes líquidos com os sólidos.

  3. 3

    Se necessário, misturar os ingredientes com uma colher (com o liquidificador desligado).

  4. 4

    Quando todos os ingredientes estiverem incorporados adicione o pó royal (fermento).

  5. 5

    Despejar a massa em uma forma retangular ou redonda, devidamente untada.

  6. 6

    Picar 4 ou 5 bananas nanicas em rodelas e colocá-las em cima da massa. Decorar com canela e açúcar cristal.

  7. 7

    Colocar no formo à 200° / 240 º por mais ou menos 35 minutos.

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Informações adicionais

Obs.: Esta receita também pode ser feita com maçãs. Fica muito gostosa para um café da tarde ou sobremesa.

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