Name: Pudim de pão francês
Prep time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 pães frenceses secos; 1 lata de leite condensado; A mesma medida de leite; 3 ovos; 1 xícara de café de açúcar; 3 colheres de coco ralado flocos; 3 xícaras de café de açúcar para a calda

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Por Noylce das Graças Filipe Dutra da Silva

Ingredientes (8 porções)

2 pães frenceses secos
1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite
3 ovos
1 xícara de café de açúcar
3 colheres de coco ralado flocos
3 xícaras de café de açúcar para a calda

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 5min

1
Caramelize uma assadeira e coloque na geladeira para ficar bem uniforme, vire de vez em quando.
2
Umedeça o pão no leite e depois que estiver bem molinho coloque no liquidificador.
3
Bata com os ovos o suficiente para perder o cheiro de ovo, depois o leite condensado e o coco ralado.
4
Coloque na assadeira caramelada.
5
Coloque para assar por 45 minutos.
6
Fure com garfo, se sair seco está bom.
7
Desenforme, coloque para gelar e sirva.